ENSALADA DE JAMON DE PATO Y FRUTOS ROJOS

Vuelta al cole…por fin!!!

Después de unas maravillosas vacaciones en las que he recargado las pilas como nunca, ya tenía ganas de empezar el mes de Septiembre…ese mes que siempre llega cargado de nuevos propósitos…y que muchos se quedan por el camino.

Uno de los míos , no el principal pero si importante es el de bajar algún kilo de más ganado por la buena vida y el relax…es decir cervecita y tumbona..jjj

Por eso empiezo este mes con una entrada de una Ensalada…completita eso si… porqué para conseguir el éxito en lo que te propongas no hace falta empezar de golpe..poco a poco…si no te cansas y no llegamos a nada.

Como podréis ver en la receta lo que menos se ve es el verde de la lechuga..jjj..operación bajada de peso consiste en ir quitando ingredientes y añadiendo verde…pero sin estresarnos.

ENSALADA DE JAMON DE PATO Y FRUTOS ROJOS

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Ingredientes:

  • Brotes de lechuga
  • Jamón de pato
  • Arándanos (pueden ser frambuesas, moras, fresas,,,etc. Según la temporada)
  • Membrillo
  • Queso de cabra
  • Pipas de calabaza
  • Pera deshidratada
  • Sésamo
  • Vinagreta: aceite, vinagre, mostaza, miel y sal

Preparación:

Colocamos en la ensaladera la base de los brotes de lechuga y vamos añadiendo los ingredientes en el orden que queramos solo es importante para que quede bonita que el jamón de pato se vea arriba del todo y bien ordenado.

Justo antes de servir echamos la vinagreta por encima. Nunca antes si no, se empapa la lechuga y se queda mustia.

1-20150905_195252_Richtone(HDR)

Como veréis no es una ensalada de diario ni mucho menos, es para un día de celebración, cena de invitados, etc. .. 

Espero que os guste…

Bon profit

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2 comentarios (+¿añadir los tuyos?)

  1. Tienda Gourmet Online HOME DELICATESSEN
    Sep 29, 2015 @ 19:37:34

    Hemos visto una receta parecida en otra web. Pero nos gusta más vuestra presentación del plato. A demas se ve muy rica!

    Responder

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