TARTA DE GALLETAS

Voy a hacer un inciso con esta tarta, que según mi hija es la mejor del mundo mundial!! Siempre que salimos a comer o cenar la busca desesperada en las cartas de los diferentes restaurantes. Se me está convirtiendo en toda una rastreadora de las tartas de galletas, solo le falta hacerse crítica gastronómica, ja,ja… seguro que lo haría muy bien pues ella nació con ese sexto sentido que ya de pequeñita le provoca un gran amor por la cocina (ya estoy babeando…).

En casa siempre la hago para su cumpleaños, lo tiene claro cuando le pregunto. Eso sí tengo que ir cambiando la decoración más que nada para que parezca que pasa el tiempo y a la vez también me sirve para constatar mis progresos. Luego os mostraré un mínimo reportaje de años anteriores…

También cuelgo esta receta a petición de una buena amiga que sé que me va a  visitar con frecuencia cosa que me hace muy feliz.

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