SANDWICH DIVERTIDOS

Se acabaron los días sin despertador, los desayunos con prensa y tostadas, el olor a mar y el rumor de las olas. No quiero pensarlo mucho que no tengo tiempo para solucionar la depresión post-vacacional, me suena el despertador a las 6 de la mañana y practicamente sin parar hasta las 23h. , si no puedes dedicarle tiempo mejor no tenerla.

En Denia hay una tiendecita pequeña  de virguerias culinarias en pleno casco antiguo “Gaudir” que tiene artilugios divertidos para que una cosa tan simple como un sandwich te entre directamente por los ojos y empieces a salivar. Os pongo una muestra pues se pueden hacer de varias formas, corazón, triángulo, circulo, estrella, flor, etc…

Ingredientes: (un poco a tu gusto y lo que tengas en la nevera, voy a poner varias mezclas orientativas)

1-       queso cremoso, salmón, decoramos con una anchoa

2-      mermelada de manzana , foie de oca, decoramos con grano de pistacho caramelizado

3-      queso semicurado president, tomate fresco rallado con aceite , sal y orégano, decoramos con unas ramitas de cebollino

4-      jamón York, mantequilla, decoramos con tomate cherry

Podemos hacer muchas más variaciones , dejar volar vuestra imaginación…

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